REPLACE LE SEL AVEC...

                                             (english translation soon to come)

Mélange A
(pour salades et salières)

5 ml (1 c. à thé) de sauge
5 ml (1 c. à thé) de basilic en feuilles
10 ml (2 c. à thé) de thym
10 ml (2 c. à thé) de sarriette
15 ml (1 c. à soupe) de marjolaine

Mélange B
(pour soupes, ragoûts ,volailles, rôtis)

5 ml (1 c. à thé) de sauge
10 ml (2 c. à thé) de romarin en feuilles
15 ml (1 c. à soupe) de marjolaine
15 ml (1 c. à soupe) de thym

Mélange C
(pour bœuf, légumes)

5 ml (1 c. à thé) de graines de céleri
15 ml (1 c. à soupe) de basilic en feuilles
15 ml (1 c. à soupe) de marjolaine
15 ml (1 c. à soupe) de thym

Rassemblez les ingrédients requis pour le mélange désiré, puis broyez-les ensemble dans un mélangeur ou à l'aide d'un pilon ou d'un mortier.

Conservez le mélange ainsi préparé dans un bocal de verre hermétiquement fermé et servez-vous de ce mélange à la place du sel pour la cuisson et sur les aliments cuits