Carrés au germes de blé

Mélanger 1 tasse de crème de blé avec ¼ de tasse de sucre

Ajouter 4 c. à thé de poudre à pâte.
Mélanger 1 tasse de crème sure faible en gras ou de yogourt.
Mélanger ensemble.
Ajouter ½ tasse de beurre et mélanger pour obtenir un aspect crémeux.

Ajouter de l'extrait de vanille ou d'amande.

Laisser reposer 1 heure ou jusqu'à ce que la portion soit presque doublée.

Cuire dans une casserole graissée à 350 F pour 20 minutes.


Glaçage (optionnel)

Mélanger ½ tasse de sucre granulé dans ½ tasse d'eau.

Ajouter 2 c. à thé de jus d'une orange.

1 c. à thé d'extrait d'amande .

1 c. à thé de jus de pomme ou du jus d'un citron.

Amener à ébullition dans un chaudron.

Verser ce glaçage sur le gâteau cuit.

Laisser refroidir et appréciez ce dessert santé.

Création de Sharron Ribeiro-Pitre